2018 M05 2
Chaque semaine, Snacky Tunes demandent aux meilleurs chefs de leur cuisiner leur playlist idéale. Au tour de Diana Davila, propriétaire du restaurant mexicain Mi Tocaya à Chicago.
Grand écart. Comme on vous l'expliquait dans cet article, des chefs du monde entier partagent leurs gastro-playlists. Cette semaine, direction le restaurant de Diana, où on écoute de tout. Vraiment de tout. On peut passer du rock un peu crade de The Orwells à Shakira en un rien de temps. Elle explique : « On écoute pleins de genres différents pour plaire à tout le monde, raconte la cheffe, avant d’ajouter : nos goûts évoluent et changent quand on grandit et j’aime bien écouter des chansons qui me rappellent chaque étape de ma vie. » Le résultat ? Un mix assez divers, allant de de Kanye West à Cage The Elephant, où de Madonna à The Last Shadow Puppets. Une variété de sons et de saveurs, à l’image de son restaurant.